半額還元祭29日（土）開催！！
今年も残すところあと、僅かとなりました。今年もたくさんのお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございます。感謝の気持ちを込めまして、今年最後の半額還元祭を開催いたします。29日（土）は通常の290円引きの割引はございませんが、お会計金額の半額分を、当店でのみ、次回から使用可能な割引券で還元いたします。2,000円ごとに1,000円割引券での還元です。次回ご来店時にお会計金額の半額までその割引券は使用出来ます。29日（土）は23：00まで営業致します。尚29日に限り、90分制とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
Our Policy炎のこだわり
其の壱 門崎丑
岩手門崎丑牧場で育った門崎丑。
一般的な畜産農家では外国産飼料の大量給与による
約28ヶ月の早期肥育が行われていますが、
門崎丑は株式会社 宝山の
豆腐粕・ビール粕・酒粕等の飼料を使い、
約33ヶ月ほど飼育する長期肥育を行っています。
この約5ヶ月の差が、肉を熟成させます。
まるで果実が木の上で熟すように、
旨味いっぱいの肉となるのです。
其の弐 本格備長炭
当店では、このお肉を更に美味しく
お召し上がり頂く為に、炭にもこだわり
本格備長炭をご用意しました。
今までのオガ炭ではなく、備長炭に変える事で
より一層お肉を美味しく焼きあげることが出来ます。
備長炭はコストも倍以上かかってしまいますが、
お肉を焼くときの火上がりを抑え、
絶妙な火加減で焼きあげます。
Messageメッセージ
「えん」という名前には、「本格備長炭の炎、人と人との縁」という2つの意味を込めています。
数ある焼肉店の中から当店を選んでいただいたご縁を大切に。
厳選した門崎丑と本格備長炭、そして心を込めた接客で笑顔と癒しをお届けします。
ロゴマークのようなあたたかい笑顔が今日も店いっぱいに広がりますように。
皆様のお越しをお待ちしております。
Shop info店舗情報
- 営業時間
- ランチ 平日 お休み中
ランチ 土日祝 11:30～14:30（L.O 14:00）
ディナー 17:00〜22:00（（L.O 21:30） - 定休日
- 火曜日（火曜日が祝祭日・祝祭日の前日は営業致します。）
- 住所
- 〒036-8164 弘前市泉野5-2-5