青森県弘前市の門崎丑正規取扱店 炭火焼 炎 en

ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ!
0172 55 8629

炭火焼 炎enは、5月31日をもって閉店致します。

当店 炭火焼 炎enは、来月5月末を持ちまして、閉店する事になりました。
この場所に移ってきてから、まる8年沢山のお客様にご愛顧頂き、
誠にありがとうございます。

閉店に伴い、販売した商品券ですが、5月末までにご使用できない場合は、
返金対応させていただきますので、ご連絡くださいますようお願い申し上げます。

ポイントカードでの、1,000円割引券に関しましては、
5月末をもって使用期限とさせて頂きます。

炭火焼 炎enでは、5月末までの間、
1名体制での営業となります為、
30分毎にお一組のご予約とさせて頂いております。ご予約のないお客様は、
お断りしてしまう状況が続いております為、
当日ご来店前には、空席確認をお願い致します。

1日のMAXご入店人数
10名様程度

1日のMAXご入店組数
1組の人数によって変わります。

1組の人数は、
基本的にMAX4名様までとさせていただきます。
(※ご予約の状況により、それ以上の人数も承れる
 可能性もございますので、一度お電話にて、
 ご確認くださいますようお願い致します。)

お客様には大変ご不便おかけし申し訳ございません。

各 お問い合わせは、
080-2821-7510(間山)までか、
0172-55-8629(店舗)
までお問合せくださいますようお願い致します。

尚、HPの更新の不具合で、定休日に関して、
古い情報のままになっております。
今現在は、毎週火曜日が定休日です。
火曜日が祝祭日の前日の場合や、
火曜日が祝祭日の場合でも、
火曜日が固定で定休日となりますので、
予めご了承くださいませ。

尚、グランドメニューの価格に関しましては、
食べログサイトにてご確認ください。

Informationお知らせ・キャンペーン情報

  • グランドメニューについて

    グランドメニューに関しましては、HPの不具合につ…

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    当店は、仲卸業者様からの仕入れではなく、生産牧場…

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Our Policy炎のこだわり

其の壱 黒毛和牛 門崎丑

其の壱 門崎丑

岩手門崎丑牧場で育った門崎丑。
一般的な畜産農家では外国産飼料の大量給与による
約28ヶ月の早期肥育が行われていますが、
門崎丑は株式会社 宝山の
豆腐粕・ビール粕・酒粕等の飼料を使い、
約33ヶ月ほど飼育する長期肥育を行っています。
この約5ヶ月の差が、肉を熟成させます。
まるで果実が木の上で熟すように、
旨味いっぱいの肉となるのです。

其の弐 本格備長炭

当店では、このお肉を更に美味しく
お召し上がり頂く為に、炭にもこだわり
本格備長炭をご用意しました。
今までのオガ炭ではなく、備長炭に変える事で
より一層お肉を美味しく焼きあげることが出来ます。
備長炭はコストも倍以上かかってしまいますが、
お肉を焼くときの火上がりを抑え、
絶妙な火加減で焼きあげます。

いわて 門崎丑牧場

Messageメッセージ

「えん」という名前には、「本格備長炭の炎、人と人との縁」という2つの意味を込めています。
数ある焼肉店の中から当店を選んでいただいたご縁を大切に。
厳選した門崎丑と本格備長炭、そして心を込めた接客で笑顔と癒しをお届けします。

ロゴマークのようなあたたかい笑顔が今日も店いっぱいに広がりますように。
皆様のお越しをお待ちしております。

Shop info店舗情報

0172 55 8629
営業時間
ランチ お休み中
ディナー 17:00〜22:00((L.O 21:30)
定休日
火曜日(火曜日が祝祭日・祝祭日の前日は営業致します。)
住所
〒036-8164 弘前市泉野5-2-5